- LA CARTA -
Nuestra carta podríamos decir que es variada, fresca, con productos de calidad, haciendo hincapié en los de km0 y de temporada, difícil de definir o de encasillar en un concepto porque lo que hemos buscado sobretodo es que guste, al margen de poder ponerle una etiqueta.
Aquí os la dejamos para que la conozcáis de lejos y esperamos os entre la curiosidad para que vengáis a conocerla in situ.
- MIENTRAS TANTO... -











Croquetas cremosas de: Boletus, Gambas al ajillo o Jamón Ibérico
2,40 ud €











Ración de Paleta Ibérica de bellota
24,80 €
Carpaccio de gamba blanca con aceite de pistacho
18,80 €



















Gambas salteadas al Chile
18,80 €
Huevos ecológicos con patata pochada y jamón Ibérico
17,80 €



















Carpaccio de chuleta de vaca con nuestro aliño especial y virutas de pecorino
17,80 €
Corazones de Alcachofa confitados con jamón ibérico y huevo a baja temperatura
16,80 €
Oreja a la gallega con cachelos
16,80 €



















Callos a la Madrileña, los auténticos!
16,80 €
Gamba blanca de Huelva (12 uds.) cocida o plancha
21,80 €
Tortilla de patata (por encargo)
22,00 €
- ALGO LIGERO... -
- PASTAS Y ARROCES... -
- MÁS INFORMAL... -











Sandwich de pollo asado (con crema de patata y cebolla asada, champiñones, pimientos verdes fritos, queso cheddar, guanciale y mayonesa de maiz)
17,80 €











Sandwich de Pastrami (con bacon, queso fundido, pepinillo y crema de mostaza)
17,80 €











Medio sandwich de Pollo/Pastrami
10,80 €





Hamburguesa de buey a la brasa con rúcula, tomate, queso y cebolla confitada (versión 100grs.)
11,30 €





Hamburguesa de buey a la brasa con rúcula, tomate, queso y cebolla confitada (180grs.)
16,80 €













Hamburguesa de Txuleta de carne roja 200gr (Queso Cheddar, jalapeños, guanciale y pimientos asados)
17,80 €
Ingredientes adicionales: Queso de cabra · bacon · jalapeños · doble de queso · guanciale · huevo · patatas provenzales
1,80€ €
- EL PLATO FUERTE... -











Tartar de atún rojo (Almadraba)
18,80 €











Tataki de atún rojo con helado de Wasaby (Almadraba)
19,80 €
Bacalao confitado con verduras salteadas
19,80 €





Solomillo teriyaki con patatas fritas
19,80 €











Albóndigas de carrillera ibérica con crema de patata asada
17,80 €



















Steak tartar
18,80 €







Pollo marinado a la parrilla con chimichurri
18,80 €







Media ración Pollo marinado a la parrilla con chimichurri
10,30 €















Costillas a la parrilla con salsa Barbacoa/Diablo/Chimichurri -500gr
18,80 €







Rib Eye (centro lomo alto de ternera) 700 grs.
40,00 €







Chuleta de Carne Roja (20 días de maduración)
54,00 €/Kg €







T-Bone Carne Roja (30 días de maduración)
58,00 €/Kg €
- POSTRES -











Milhoja de brick y chantilly con frutos rojos
6,80 €











Torrija de brioche caramelizada con salsa de maracuyá
6,80 €











Cremoso de chocolate con leche y coulis de cerezas
6,80 €











Brownie de chocolate blanco con helado de frambuesa is back!
6,80 €











Tarta de queso con confitura de uva Tempranillo y helado de Idiazábal
6,80 €
Precios de la carta IVA incluido

