- LA CARTA -
Nuestra carta podríamos decir que es variada, fresca, con productos de calidad, haciendo hincapié en los de km0 y de temporada, difícil de definir o de encasillar en un concepto porque lo que hemos buscado sobretodo es que guste, al margen de poder ponerle una etiqueta.
Aquí os la dejamos para que la conozcáis de lejos y esperamos os entre la curiosidad para que vengáis a conocerla in situ.
- MIENTRAS TANTO... -
Croquetas cremosas de: Jamón Ibérico / Boletus / Gambas al ajillo / Cecina de León
g v k z c
2,70 ud €
Croquetas cremosas de: Jamón Ibérico / Boletus / Gambas al ajillo / Cecina de León
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Croquetas cremosas de: Jamón Ibérico / Boletus / Gambas al ajillo / Cecina de León
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Salmorejo cordobés con helado de idiazábal
v c
7,80 €
Salmorejo cordobés con helado de idiazábal
v c
7,80 €
Salmorejo cordobés con helado de idiazábal
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7,80 €
Torrezno de Soria
13,80 €
Torrezno de Soria
13,80 €
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13,80 €
1/2 Ración de Boquerón del Cantábrico marinado al estilo Corinto
d s f z
10,30 €
1/2 Ración de Boquerón del Cantábrico marinado al estilo Corinto
d s f z
10,30 €
1/2 Ración de Boquerón del Cantábrico marinado al estilo Corinto
d s f z
10,30 €
Boquerón del Cantábrico marinado al estilo Corinto
s f z
18,30 €
Boquerón del Cantábrico marinado al estilo Corinto
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18,30 €
Boquerón del Cantábrico marinado al estilo Corinto
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18,30 €
Bocadito de foie con milhojas de patata crujiente
v s z c
10,80 €
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v s z c
10,80 €
Bocadito de foie con milhojas de patata crujiente
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Ensaladilla Rusa
s k z c
15,80 €
Ensaladilla Rusa
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15,80 €
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15,80 €
Ración de Jamón Iberico
25,80 €
Ración de Jamón Iberico
25,80 €
Ración de Jamón Iberico
25,80 €
Carpaccio de gamba blanca con aceite de pistacho
f k
18,80 €
Carpaccio de gamba blanca con aceite de pistacho
f k
18,80 €
Carpaccio de gamba blanca con aceite de pistacho
f k
18,80 €
Revuelto de manitas y boletus
c
18,80 €
Revuelto de manitas y boletus
c
18,80 €
Revuelto de manitas y boletus
c
18,80 €
Gambas salteadas al Chile
v k c
18,80 €
Gambas salteadas al Chile
v k c
18,80 €
Gambas salteadas al Chile
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18,80 €
1/2 Huevos ecológicos con patata pochada y jamón Ibérico
c
12,80 €
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12,80 €
1/2 Huevos ecológicos con patata pochada y jamón Ibérico
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12,80 €
Huevos ecológicos con patata pochada y jamón Ibérico
c
19,80 €
Huevos ecológicos con patata pochada y jamón Ibérico
c
19,80 €
Huevos ecológicos con patata pochada y jamón Ibérico
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19,80 €
Boletus salteados con huevo a baja temperatura y velo de papada ibérica.
20,80 €
Boletus salteados con huevo a baja temperatura y velo de papada ibérica.
20,80 €
Boletus salteados con huevo a baja temperatura y velo de papada ibérica.
20,80 €
Corazones de Alcachofa confitados con jamon iberico y huevo a baja temperatura
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17,80 €
Corazones de Alcachofa confitados con jamon iberico y huevo a baja temperatura
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17,80 €
Corazones de Alcachofa confitados con jamon iberico y huevo a baja temperatura
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17,80 €
Callos a la Madrileña, los auténticos!
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17,80 €
Callos a la Madrileña, los auténticos!
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17,80 €
Callos a la Madrileña, los auténticos!
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17,80 €
Oreja en nuestra salsa casera
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17,80 €
Oreja en nuestra salsa casera
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17,80 €
Oreja en nuestra salsa casera
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17,80 €
- ALGO LIGERO... -
Pimientos asados caseros con lomitos de bonito de costera y anchoa del cantábrico
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17,80 €
Pimientos asados caseros con lomitos de bonito de costera y anchoa del cantábrico
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17,80 €
Pimientos asados caseros con lomitos de bonito de costera y anchoa del cantábrico
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17,80 €
Ensalada de tomate Concassé, pimientos asados, tartar de aguacate y boquerones del cantabrico.
s z
18,80 €
Ensalada de tomate Concassé, pimientos asados, tartar de aguacate y boquerones del cantabrico.
s z
18,80 €
Ensalada de tomate Concassé, pimientos asados, tartar de aguacate y boquerones del cantabrico.
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18,80 €
Ensalada de tomate Ibérico con ventresca de atún
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16,80 €
Ensalada de tomate Ibérico con ventresca de atún
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16,80 €
Ensalada de tomate Ibérico con ventresca de atún
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16,80 €
- PASTAS Y ARROCES... -
Risotto de pollo campero al ajillo con setas silvestres
v s f
17,80 €
Risotto de pollo campero al ajillo con setas silvestres
v s f
17,80 €
Risotto de pollo campero al ajillo con setas silvestres
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17,80 €
Noodles con (Pollo o Gambas) y verduritas al (Chile dulce o Salsa Thai)
g f
16,80 €
Noodles con (Pollo o Gambas) y verduritas al (Chile dulce o Salsa Thai)
g f
16,80 €
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16,80 €
- MÁS INFORMAL... -
Sandwich cubano (pan de cristal con triple Cheddar, mayonesa suave de mostaza, pepinillos, bacon y jamón asado a baja temperatura)
j v s c b
17,80 €
Sandwich cubano (pan de cristal con triple Cheddar, mayonesa suave de mostaza, pepinillos, bacon y jamón asado a baja temperatura)
j v s c b
17,80 €
Sandwich cubano (pan de cristal con triple Cheddar, mayonesa suave de mostaza, pepinillos, bacon y jamón asado a baja temperatura)
j v s c b
17,80 €
Sandwich de Pastrami (con bacon, queso fundido, pepinillo y crema de mostaza)
l v f b
17,80 €
Sandwich de Pastrami (con bacon, queso fundido, pepinillo y crema de mostaza)
l v f b
17,80 €
Sandwich de Pastrami (con bacon, queso fundido, pepinillo y crema de mostaza)
l v f b
17,80 €
Medio sandwich de Pastrami (con bacon, queso fundido, pepinillo y crema de mostaza)
l v f b
10,80 €
Medio sandwich de Pastrami (con bacon, queso fundido, pepinillo y crema de mostaza)
l v f b
10,80 €
Medio sandwich de Pastrami (con bacon, queso fundido, pepinillo y crema de mostaza)
l v f b
10,80 €
Hamburguesa 180gr de buey a la brasa con rúcula, tomate, queso y cebolla confitada.
l v c b
17,80 €
Hamburguesa 180gr de buey a la brasa con rúcula, tomate, queso y cebolla confitada.
l v c b
17,80 €
Hamburguesa 180gr de buey a la brasa con rúcula, tomate, queso y cebolla confitada.
l v c b
17,80 €
Hamburguesa 100gr de buey a la brasa con rúcula, tomate, queso y cebolla confitada.
l v c b
12,80 €
Hamburguesa 100gr de buey a la brasa con rúcula, tomate, queso y cebolla confitada.
l v c b
12,80 €
Hamburguesa 100gr de buey a la brasa con rúcula, tomate, queso y cebolla confitada.
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12,80 €
Hamburguesa de Txuleta de carne roja 200gr (Queso Cheddar, jalapeños, guanciale y pimientos asados)
l v c
18,80 €
Hamburguesa de Txuleta de carne roja 200gr (Queso Cheddar, jalapeños, guanciale y pimientos asados)
l v c
18,80 €
Hamburguesa de Txuleta de carne roja 200gr (Queso Cheddar, jalapeños, guanciale y pimientos asados)
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18,80 €
Hamburguesa Angus Ibérica “25 días de maduración” 200gr (Doble queso cheddar, guanciale, sofrito de piparras, cebolleta fresca, rúcula, tomate y cebolla frita)
l v f c b
18,80 €
Hamburguesa Angus Ibérica “25 días de maduración” 200gr (Doble queso cheddar, guanciale, sofrito de piparras, cebolleta fresca, rúcula, tomate y cebolla frita)
l v f c b
18,80 €
Hamburguesa Angus Ibérica “25 días de maduración” 200gr (Doble queso cheddar, guanciale, sofrito de piparras, cebolleta fresca, rúcula, tomate y cebolla frita)
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18,80 €
Ingredientes adicionales: Queso de cabra · bacon · jalapeños · doble de queso · guanciale · huevo · patatas provenzales
1,80 €
Ingredientes adicionales: Queso de cabra · bacon · jalapeños · doble de queso · guanciale · huevo · patatas provenzales
1,80 €
Ingredientes adicionales: Queso de cabra · bacon · jalapeños · doble de queso · guanciale · huevo · patatas provenzales
1,80 €
- EL PLATO FUERTE... -
Bacalao confitado con verduras salteadas
d l v z b
21,80 €
Bacalao confitado con verduras salteadas
d l v z b
21,80 €
Bacalao confitado con verduras salteadas
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Solomillo teriyaki con patatas fritas
a j l f
22,80 €
Solomillo teriyaki con patatas fritas
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22,80 €
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Albóndigas de carrillera con crema de patata asada
d s c
18,80 €
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18,80 €
Albóndigas de carrillera con crema de patata asada
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Steak tartar
f c b
19,80 €
Steak tartar
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19,80 €
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19,80 €
Pollo marinado a la parrilla con chimichurri
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19,80 €
Pollo marinado a la parrilla con chimichurri
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19,80 €
Pollo marinado a la parrilla con chimichurri
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19,80 €
Media ración Pollo marinado a la parrilla con chimichurri
f
12,80 €
Media ración Pollo marinado a la parrilla con chimichurri
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12,80 €
Media ración Pollo marinado a la parrilla con chimichurri
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12,80 €
Rib Eye (centro lomo alto de ternera) 700 grs
44,80 €
Rib Eye (centro lomo alto de ternera) 700 grs
44,80 €
Rib Eye (centro lomo alto de ternera) 700 grs
44,80 €
Chuleta de Carne Roja (20 días de maduración)
58,00 €/Kg €
Chuleta de Carne Roja (20 días de maduración)
58,00 €/Kg €
Chuleta de Carne Roja (20 días de maduración)
58,00 €/Kg €
T-Bone de Carne Roja (30 días de maduración)
62,00 €/Kg €
T-Bone de Carne Roja (30 días de maduración)
62,00 €/Kg €
T-Bone de Carne Roja (30 días de maduración)
62,00 €/Kg €
- POSTRES -
Torrija de brioche caramelizada con jugo de maracuyá
v c
7,00 €
Torrija de brioche caramelizada con jugo de maracuyá
v c
7,00 €
Torrija de brioche caramelizada con jugo de maracuyá
v c
7,00 €
Cremoso de chocolate con leche y coulis de cerezas
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7,00 €
Cremoso de chocolate con leche y coulis de cerezas
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7,00 €
Cremoso de chocolate con leche y coulis de cerezas
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7,00 €
Brownie de chocolate blanco con helado de frambuesa
j v c
7,00 €
Brownie de chocolate blanco con helado de frambuesa
j v c
7,00 €
Brownie de chocolate blanco con helado de frambuesa
j v c
7,00 €
Tarta de queso con confitura de uva Tempranillo y helado de idiazábal.
j v c
7,00 €
Tarta de queso con confitura de uva Tempranillo y helado de idiazábal.
j v c
7,00 €
Tarta de queso con confitura de uva Tempranillo y helado de idiazábal.
j v c
7,00 €
A la parrilla
Picante moderado
Contiene gluten · Posibilidad de prepararlo sin gluten
Contiene gluten
Precios de la carta IVA incluido